"Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома"

Издательство:
АО «Издательский Дом «Комсомольская правда»
Возраст:
16+
Стоимость:
1 000 ₽
Количество:

Описание

Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба – от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки. И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!

ПРЕДЗАКАЗ  ПО ТЕЛЕФОНУ +7(911) 712-18-42

Оплата при получении заказа 

Продавец: ЗАО "Комсомольская правда" в Санкт-Петербурге, ОГРН: 1057811683500, юр. адрес: Санкт-Петербург, ул. Гатчинская, д.35, литера А, пом3/комн, 1Н/23